～野菜ソムリエ&アナウンサー～☆とだじゅん☆

こんにちは！野菜ソムリエとだじゅんこと戸田順子です（＾◇＾）

今日は、野菜ソムリエ大阪２０期「ベジ・スマイル」の同期会（＾ｖ＾）
毎週火曜日に授業を受けていた仲間です♪

ずっと仲良しで、定期的に集まってご飯を食べたり、マルシェ・ジャポンに出店をして野菜・果物を売ったり、農園を借りて実際に野菜を育てたり・・・色んなことをしています（●＾o＾●）

今回の会場は、以前一度訪れて良い感じ！！だった場所☆
大阪梅田にある「鳥良」・・・鶏料理専門店で、関西には大阪・梅田に1店舗のみ！関東には何店舗か有るようです。

店内はこんな感じ♪
エントランス・・・ホテルのよう～（＾ｖ＾）













お部屋は個室が多いです。
床が未来的な感じです(^^ゞ
















以前来た時は、グータンヌーボ的な円いテーブルのソファー席でした。
今回は、なんと！テレビつきの部屋(笑)














靴を脱いで入るお部屋でした♪

さてさて、ご飯をご紹介～（●＾o＾●）
まずは飲み物
☆「コラーゲン柚子・梅サワー」
















コラーゲン入りの飲み物は少しトロミがあるものが多いですね。
お肌にはいいですが、カロリーもあるので気をつけなければ(^^ゞ

☆付きだしの「もずく」













もずく大好き！！なので嬉しかった～♪♪♪
うちの田舎の鳥取県では「いぎす」という海藻を良く食べます。
幼い頃から、もずくと並んで大好きな食べ物です（＾ｖ＾）

☆「鶏と皮ポン酢」
















あっっさり♪
ショウガやみょうがの薬味がたっぷりなのが嬉しい♪

☆奥から・・「鶏笹身とたっぷり葱のポンズ和え」・「玉子稲荷揚げ」













鶏料理専門店なので、鶏を使ったお料理が多いです(*^。^*)

☆「鶏のクリームコロッケと野菜の煮込み」









☆「鶏と千切り野菜の生春巻き」












そして！今回のメイン！！
梅干しの食べ比べ～ヽ(^o^)丿
・・・すみません、これは鳥良にはありません。
野菜ソムリエ3人が漬けた梅干しを皆で試食(*^。^*)












シソを入れて漬けたものと、そのまま漬けたものと♪
手前にあるのは、さて何でしょう？！
分かりますか？？
ズームアップ！！（＾◇＾）
キラキラとした宝石のような輝き★













これは「梅塩」(*^。^*)
みおちゃんが梅干しと一緒にお塩を作りました！！
こんな綺麗な結晶になるんやぁ～・・・と感動（＾－＾）
クセになる味。
ちえちゃん、えみちゃん、みおちゃん、3人が漬けた梅干し★
それぞれ味が違うので、同じ方法で漬けてもこれだけ個性が出るんだなぁ・・・と感心しました♪

最後はデザート！！














どのデザートも、メニューよりも大きいぐらい☆
大人数で来ると、色んな種類が食べられるのがいいですよね～♪

野菜ソムリエ大阪20期のメンバーは、色んな職業の人たちが集まっていて、話も付きません（＾◇＾）
きむちゃんが店長をしてるお店の姉妹店に、なんとジュリアロバーツが来たんだとか？！
そんなビッグな話もあったり、うばちゃんが妊娠9カ月で大変な時期だと思うのに参加してくれて、皆でお腹を触らせてもらい、とても幸せな気持ちになったり♪♪♪
グータンみたいに恋愛話になったり・・・
会うたびに色んな話が飛び出す、刺激的な同期です☆

社会人になると仕事が中心になり、仕事以外で大人数の仲間が出来たりする機会が少なくなる中で出逢えたとても貴重な仲間。これからも大切にしていきたいです（＾ｖ＾）

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